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【TEL】
03-6432-9973
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【営業時間】
11:30～14:30
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12月より金のみ翌３:００まで営業
【定休日】日曜日(月曜日祝日の場合は月曜日、詳しくは営業時間変更のお知らせをご覧下さい)
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Ichiブログ 2014年5月
麻布十番でランチ☆H26.6月2日〜の週替わり定食！海鮮あんかけ丼
麻布十番、和創 Ichiのランチ！
週替わり定食のお知らせです。
来週の週替わりは…
『海鮮あんかけ丼』定食
1000円です☆
写真はこちら！
魚介類は、えび・白身魚・イカ・ホタテ
野菜は、小松菜・ヤングコーン・人参・白菜・キクラゲ
ごま油で軽く香り付けして炒め、カニあんかけにしています☆
具材の風味を損なわないように、さっぱりとした味付けに仕上げていますので、
ここ最近の暑い気温でもペロリと召し上がって頂けます！
しっかり食べてスタミナつけましょう☆
皆様のご来店をお待ちしております＾＾
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(和創Ichi)
2014年5月30日 14:59
ランチメニュー変更のお知らせ☆
〜250円のおかずより〜
カキフライ
→メンチカツ
豚となすの味噌炒め
→豚の生姜焼き
〜350円のおかずより〜
トマト煮込みハンバーグ
→天ぷら盛り合わせ(５点）
です☆
メンチカツは、豚肉メインのひき肉に野菜をプラス！
ジューシーな割に、後に残らない仕上がりです☆
おすすめの組み合わせは『ポテトサラダ』
一緒に食べると無敵です(笑)
豚の生姜焼きは、皆様お待たせしましたの
定食王道メニューですね☆
玉ねぎと組み合わせてボリュームもたっぷりです♩
こちらの組み合わせは迷いますねぇ＾＾
ご飯が進みます☆
天ぷら盛り合わせは、
エビ付きの魚介２点と、野菜３点の
盛り合わせです。
藻塩か天つゆでお召し上がりいただけます☆
明日には、来週の週替わり定食のお知らせも
更新致します☆
皆様のご来店を心よりお待ちしております！！
よろしくお願い致します！
(和創Ichi)
2014年5月28日 16:12
麻布十番 和創Ichi 旬の食材〜アスパラ〜
本日は旬の食材をお知らせするブログです＾＾
今回の食材はアスパラガス☆
九州では佐賀県産や長崎県産が有名ですね！
アスパラと言えば、全国的に有名なのが北海道ですよね☆
長野県も生産量が多いです＾＾
和創 Ichiでは、九州産の食材をメインに、
福岡の中央卸売市場より、直送で魚介や野菜、肉類を仕入れていますが、
東京には、何と言っても世界から食材の集まる築地市場があります！
普段の生活では、なかなかお目にかからない珍しい食材や、
掘り出し物が沢山あります☆
本日も早朝より、築地に寄って仕入れてきました！！
発見したのがこれです！！
特大アスパラガス！！
一番左が、佐賀県産
真ん中のホワイトと、右のグリーンが北海道産です。
北海道産の中でもここまで大きな物は珍しいです☆
佐賀県産の物も、通常のアスパラよりも大きいのですが、
相手になりません（笑）
もう一つ比較のお写真を…
炭火焼にして試食してみましたが、かなりの香りと甘みがあり、
まるでトウモロコシのような味わい深い風味が楽しめます☆
大きすぎると筋張って、食感が悪そうなイメージですが、
そんなことは全くなく、旬のアスパラの良さが凝縮されています！！
八百屋の大将によると、個人的に北海道の農家さんと
繋がりがあり、栽培してもらっているようです（驚き）
和創 Ichiでは、超オススメ品として、入荷しました！
是非ともこのアスパラを召し上がって下さい☆
(和創Ichi)
2014年5月22日 13:50
東京カレンダーに麻布十番和創 Ichi☆
和創 Ichi 掲載されています☆
今月号は、肉特集です！
他にも美味しそうなお店がページを連ねていますが…
和創 Ichiでは、
長州黒かしわのすき焼きを掲載して頂きました！！
しかしながら、１１９ページと最後の方ですが…＾＾；
まだまだ新参者ですので、これからも頑張ります！！
東京以外の方は、目にする機会も少ないと思うので
和創 Ichi ページをご紹介しておきますね☆
皆様、是非是非ご賞味下さい☆
ご来店お待ちしております！！
(和創Ichi)
2014年5月21日 15:03
麻布十番でランチ☆H26.5月26日〜の週替わり定食！鶏ささみの梅しそカツ
麻布十番は、小さな坂が多いので、
雨が降ると気が滅入りますね＾＾；
皆様、滑らないよう足下にご注意下さいね！
さてさて、週替わり定食のお知らせです！
来週は…
『鶏ささみの梅しそカツ定食』
1000円です☆
お写真はこちら！！
雨が降っても、ボリューミーでさっぱりな
梅しそカツでお腹を満たして、お昼からも頑張りましょう☆
皆様のご来店をお待ちしております！
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(和創Ichi)
2014年5月21日 14:53
山口銘酒 東洋美人
僕の故郷山口県の、萩市にある澄川酒造場…
東洋美人です！！
その名も『東洋美人 原点 酒未来』
奇跡の新酒です☆☆☆
ご存知の方もいらっしゃいますでしょう。
澄川酒造場は、昨年７月末に、山口県と島根県の一部地域を襲った豪雨によって
被災した酒造場です。
懸命な復旧作業により、被災した年内に蔵の改築・酒の仕込みを
果たした、奇跡の新酒です！
ラベルには被災した日、2013.7.28の文字が…
仕込み米は、酒未来100％
復旧もまだまだ不完全な箇所もあるかと思いますが、
こうして立ち直り、２５年度仕込みを実現された澄川酒造場さんには
同郷の人間として感激しております！！
是非とも、ご賞味くださいませ☆
(和創Ichi)
2014年5月16日 18:21
麻布十番でランチ☆H26.5月19日〜の週替わり定食！炙り牛カルビの重ね飯
来週の週替わり定食のお知らせです。
『炙り牛カルビの重ね飯定食』
1200円です☆
サラダ・小鉢・お新香・みそ汁・出汁が付いております。
写真はこちら！
軽く味付けして、炭火で炙り…
ご飯→肉→ご飯→肉と重ねてあるので重ね飯です＾＾
甘辛いタレをかけております☆
出汁を一緒にお出ししますので、
仕上げに、ひつまぶし風に出汁をかけて召し上がって頂きます。
こちらは一日限定１０食とさせて頂きます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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(和創Ichi)
2014年5月15日 13:49
麻布十番 和創Ichi 旬の食材〜あげ巻貝〜
今回のブログでは、今が旬の食材をお知らせ致します☆
あげ巻貝
九州の有明海でとれる二枚貝です！
とても風味豊かで、身はプリプリしています☆
醤油ダレでつぼ焼きにしたり、バターソテーにしても美味しいです！
関東ではなかなかお目にかかれない食材だと思うので、
是非ご賞味下さいませ＾＾
(和創Ichi)
2014年5月13日 17:45
メニュー更新のおしらせ☆
４月中旬よりフードメニューが新しくなっております。
ドリンクメニューにも、ワインリストが新しく追加されました。
コストパフォーマンスの高いシャンパーニュや、
和食との相性を考えたバランスの良いワインを取り揃えております。
是非ともチェックしてみてください☆
皆様のお越しを心よりお待ちしております.
(和創Ichi)
2014年5月 8日 21:04
麻布十番でランチ☆Ｈ26.5月7日～の週替わり定食！炙り明太子と釜揚げしらす丼
週替わり定食のお知らせです。
５月は、５日・６日とお休みおいただきます。
７日から通常営業となりますので、来週の週替わり定食は
１７日まで継続致します。
今回の週替わり定食は…
炙り明太子と釜揚げしらす丼定食
１０００円です☆
写真はこちら！
皆さん大好き明太子！炙りにして釜揚げしらすとのコラボ☆
ランチタイムはこれガッツリいきましょう！！
それでは皆様、また連休明けにお会いしましょう＾＾
ご来店お待ちしております！
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(和創Ichi)
2014年5月 4日 17:36