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長崎五島列島より、真サバ入荷！ごまさば登場☆麻布十番 和創 Ichi
麻布十番 和創 Ichi 魚の入荷情報です☆
長崎の五島列島より、真サバ入荷です！
まずは写真をご覧下さい…
大きくて丸々と肥えていますねぇ^ ^
ちなみに比較しているラップは３０センチのものです！
サバが入荷ということは…
遂に名物ごまさばの登場です！！
お待たせしました☆
上のサバが…
ご存知のとおり、こうなります！！
美味しそうですね^ ^
まだ召し上がったことのない方でも、
是非是非ご賞味あれ☆
ご来店をお待ちしております！！
長崎の五島列島より、真サバ入荷です！
まずは写真をご覧下さい…
大きくて丸々と肥えていますねぇ^ ^
ちなみに比較しているラップは３０センチのものです！
サバが入荷ということは…
遂に名物ごまさばの登場です！！
お待たせしました☆
上のサバが…
ご存知のとおり、こうなります！！
美味しそうですね^ ^
まだ召し上がったことのない方でも、
是非是非ご賞味あれ☆
ご来店をお待ちしております！！
カテゴリ:
(和創Ichi) 2014年9月12日 14:42
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同じカテゴリの記事
魚の王様 くえ入荷！！ 麻布十番 和創 Ichi
魚の入荷情報です☆
つい先日まで暑い日が続いておりましたが、
もうすっかり涼しくなってきました。
これから、秋・冬と魚に脂がのって美味しい季節になってきますね！
９月に入り、さんまも丸々と肥えてきました☆
そして、ファンの皆様お待たせしました！！！
九州は玄界灘より…
魚の王様 くえ入荷です！！！！
真横からだとしゃくれてますね(笑)
刺身・炙り刺・あら炊き・鍋
何でも美味しい高級食材です☆
和創 Ichi では、そんなクエもリーズナブルに
ご提供致します^ ^
ちなみに、九州では『あら』と呼んでます。
正式名称が『くえ』です^ ^
まめ知識ですが、関東では『あら』いう名前の
スズキ科の魚がいます。
九州で『あら』と呼んでいる『くえ』は、
ハタ科です。
これがまたややこしく、勘違いしてしまうことがありますので
ご注意下さい☆
まだまだこれから美味しい食材が登場してきますので、
皆様チェックして下さいね^ ^
よろしくお願いします♪
つい先日まで暑い日が続いておりましたが、
もうすっかり涼しくなってきました。
これから、秋・冬と魚に脂がのって美味しい季節になってきますね！
９月に入り、さんまも丸々と肥えてきました☆
そして、ファンの皆様お待たせしました！！！
九州は玄界灘より…
魚の王様 くえ入荷です！！！！
真横からだとしゃくれてますね(笑)
刺身・炙り刺・あら炊き・鍋
何でも美味しい高級食材です☆
和創 Ichi では、そんなクエもリーズナブルに
ご提供致します^ ^
ちなみに、九州では『あら』と呼んでます。
正式名称が『くえ』です^ ^
まめ知識ですが、関東では『あら』いう名前の
スズキ科の魚がいます。
九州で『あら』と呼んでいる『くえ』は、
ハタ科です。
これがまたややこしく、勘違いしてしまうことがありますので
ご注意下さい☆
まだまだこれから美味しい食材が登場してきますので、
皆様チェックして下さいね^ ^
よろしくお願いします♪
(和創Ichi) 2014年9月10日 14:41
麻布十番 和創Ichi 旬の食材〜アスパラ〜
こんにちは！
本日は旬の食材をお知らせするブログです＾＾
今回の食材はアスパラガス☆
九州では佐賀県産や長崎県産が有名ですね！
アスパラと言えば、全国的に有名なのが北海道ですよね☆
長野県も生産量が多いです＾＾
和創 Ichiでは、九州産の食材をメインに、
福岡の中央卸売市場より、直送で魚介や野菜、肉類を仕入れていますが、
東京には、何と言っても世界から食材の集まる築地市場があります！
普段の生活では、なかなかお目にかからない珍しい食材や、
掘り出し物が沢山あります☆
本日も早朝より、築地に寄って仕入れてきました！！
発見したのがこれです！！
特大アスパラガス！！
一番左が、佐賀県産
真ん中のホワイトと、右のグリーンが北海道産です。
北海道産の中でもここまで大きな物は珍しいです☆
佐賀県産の物も、通常のアスパラよりも大きいのですが、
相手になりません（笑）
もう一つ比較のお写真を…
炭火焼にして試食してみましたが、かなりの香りと甘みがあり、
まるでトウモロコシのような味わい深い風味が楽しめます☆
大きすぎると筋張って、食感が悪そうなイメージですが、
そんなことは全くなく、旬のアスパラの良さが凝縮されています！！
八百屋の大将によると、個人的に北海道の農家さんと
繋がりがあり、栽培してもらっているようです（驚き）
和創 Ichiでは、超オススメ品として、入荷しました！
是非ともこのアスパラを召し上がって下さい☆
本日は旬の食材をお知らせするブログです＾＾
今回の食材はアスパラガス☆
九州では佐賀県産や長崎県産が有名ですね！
アスパラと言えば、全国的に有名なのが北海道ですよね☆
長野県も生産量が多いです＾＾
和創 Ichiでは、九州産の食材をメインに、
福岡の中央卸売市場より、直送で魚介や野菜、肉類を仕入れていますが、
東京には、何と言っても世界から食材の集まる築地市場があります！
普段の生活では、なかなかお目にかからない珍しい食材や、
掘り出し物が沢山あります☆
本日も早朝より、築地に寄って仕入れてきました！！
発見したのがこれです！！
特大アスパラガス！！
一番左が、佐賀県産
真ん中のホワイトと、右のグリーンが北海道産です。
北海道産の中でもここまで大きな物は珍しいです☆
佐賀県産の物も、通常のアスパラよりも大きいのですが、
相手になりません（笑）
もう一つ比較のお写真を…
炭火焼にして試食してみましたが、かなりの香りと甘みがあり、
まるでトウモロコシのような味わい深い風味が楽しめます☆
大きすぎると筋張って、食感が悪そうなイメージですが、
そんなことは全くなく、旬のアスパラの良さが凝縮されています！！
八百屋の大将によると、個人的に北海道の農家さんと
繋がりがあり、栽培してもらっているようです（驚き）
和創 Ichiでは、超オススメ品として、入荷しました！
是非ともこのアスパラを召し上がって下さい☆
(和創Ichi) 2014年5月22日 13:50
東京カレンダーに麻布十番和創 Ichi☆
本日、５月２１日発売の東京カレンダーに
和創 Ichi 掲載されています☆
今月号は、肉特集です！
他にも美味しそうなお店がページを連ねていますが…
和創 Ichiでは、
長州黒かしわのすき焼きを掲載して頂きました！！
しかしながら、１１９ページと最後の方ですが…＾＾；
まだまだ新参者ですので、これからも頑張ります！！
東京以外の方は、目にする機会も少ないと思うので
和創 Ichi ページをご紹介しておきますね☆
皆様、是非是非ご賞味下さい☆
ご来店お待ちしております！！
和創 Ichi 掲載されています☆
今月号は、肉特集です！
他にも美味しそうなお店がページを連ねていますが…
和創 Ichiでは、
長州黒かしわのすき焼きを掲載して頂きました！！
しかしながら、１１９ページと最後の方ですが…＾＾；
まだまだ新参者ですので、これからも頑張ります！！
東京以外の方は、目にする機会も少ないと思うので
和創 Ichi ページをご紹介しておきますね☆
皆様、是非是非ご賞味下さい☆
ご来店お待ちしております！！
(和創Ichi) 2014年5月21日 15:03
山口銘酒 東洋美人
日本酒入荷のお知らせです！
僕の故郷山口県の、萩市にある澄川酒造場…
東洋美人です！！
その名も『東洋美人 原点 酒未来』
奇跡の新酒です☆☆☆
ご存知の方もいらっしゃいますでしょう。
澄川酒造場は、昨年７月末に、山口県と島根県の一部地域を襲った豪雨によって
被災した酒造場です。
懸命な復旧作業により、被災した年内に蔵の改築・酒の仕込みを
果たした、奇跡の新酒です！
ラベルには被災した日、2013.7.28の文字が…
仕込み米は、酒未来100％
復旧もまだまだ不完全な箇所もあるかと思いますが、
こうして立ち直り、２５年度仕込みを実現された澄川酒造場さんには
同郷の人間として感激しております！！
是非とも、ご賞味くださいませ☆
僕の故郷山口県の、萩市にある澄川酒造場…
東洋美人です！！
その名も『東洋美人 原点 酒未来』
奇跡の新酒です☆☆☆
ご存知の方もいらっしゃいますでしょう。
澄川酒造場は、昨年７月末に、山口県と島根県の一部地域を襲った豪雨によって
被災した酒造場です。
懸命な復旧作業により、被災した年内に蔵の改築・酒の仕込みを
果たした、奇跡の新酒です！
ラベルには被災した日、2013.7.28の文字が…
仕込み米は、酒未来100％
復旧もまだまだ不完全な箇所もあるかと思いますが、
こうして立ち直り、２５年度仕込みを実現された澄川酒造場さんには
同郷の人間として感激しております！！
是非とも、ご賞味くださいませ☆
(和創Ichi) 2014年5月16日 18:21
麻布十番 和創Ichi 旬の食材〜あげ巻貝〜
麻布十番・和創 Ichiでは九州より食材を直送しております。
今回のブログでは、今が旬の食材をお知らせ致します☆
あげ巻貝
九州の有明海でとれる二枚貝です！
とても風味豊かで、身はプリプリしています☆
醤油ダレでつぼ焼きにしたり、バターソテーにしても美味しいです！
関東ではなかなかお目にかかれない食材だと思うので、
是非ご賞味下さいませ＾＾
今回のブログでは、今が旬の食材をお知らせ致します☆
あげ巻貝
九州の有明海でとれる二枚貝です！
とても風味豊かで、身はプリプリしています☆
醤油ダレでつぼ焼きにしたり、バターソテーにしても美味しいです！
関東ではなかなかお目にかかれない食材だと思うので、
是非ご賞味下さいませ＾＾
(和創Ichi) 2014年5月13日 17:45