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【住所】〒106-0045
東京都港区麻布十番1-5-8
ヴェスタビル B1F
【TEL】
03-6432-9973
【FAX】
03-6432-9974
【営業時間】
11:30～14:30
17:00～24:00(23:00 L.O.)
12月より金のみ翌３:００まで営業
【定休日】日曜日(月曜日祝日の場合は月曜日、詳しくは営業時間変更のお知らせをご覧下さい)
Ichiブログ
和創Ichi プロモーション動画完成☆
ホームページのトップ画面にてご覧いただけるようにしております！
是非ともご覧ください★
スマートフォンでもご覧いただけますが、
PCサイトにアクセスしなければ、視聴できませんのでご注意ください。
今後ともよろしくお願いいたします！
(和創Ichi)
2014年4月 1日 15:42
お花見日和です☆
東京では、桜がほぼ満開ですね☆
お花見日和ですが、皆様のご予定はいかがでしょう？？
和創 Ichi は、今週も休まず営業しております！！
お花見の前でも後でも、お気軽にお立ち寄りくださいませ☆
本日は、福岡の鐘崎から、立派なアジが届きました！！
金目鯛・あまだい・赤むつの上に陣取っています（笑）
アジはもうシーズンに入っています。
身がしっかり締まって、美味しいですよ☆
刺身でも、薬味と和えたタタキでも！
皆様のお越しをお待ちしております！！
(和創Ichi)
2014年3月28日 15:58
麻布十番ランチ！H26.3月31日～の週替わり定食☆豚とキノコのスタミナ丼
今週の週替わり、エビと春野菜のかき揚げ丼！
ご好評いただきまして、ありがとうございます☆
次週の週替わり予告です！！
丼ものが続きまして・・・「豚とキノコのスタミナ丼」です＾ ＾
４月突入です！！
スタッフ一同、気持ちも新たに頑張っています！！
よろしくお願いいたします☆
(和創Ichi)
2014年3月28日 15:42
長州黒かしわのすき焼き
山口県から、銘柄鶏の“長州黒かしわ”を仕入れています。
さっぱりとした脂をしっかり持っていて、焼くと香ばしさの中にコクと旨味を感じられます。
元々、炭火焼にして、柚子胡椒や甘露醤油を付けて召し上がって頂いていたのですが、
このうまい鶏で他に何かできないかと考えたところ・・・
”長州黒かしわのすき焼き” を思いついたわけです☆
皮面だけ炭火で焼いて、パリッと感と香ばしさを付けた黒かしわを、甘めの割り下で炊いて
玉子を付けて召し上がって頂きます！
香りと柔らかな弾力と旨味を味わって頂けます。
具材には、焼き豆腐・焼きねぎ・青ネギ・白菜・ごぼう・椎茸・えのき
そして、鳥団子と、黒かしわの砂肝も付いています☆
とても風味豊かに仕上がっていて、しつこくなく、最後まで飽きずに召し上がって頂けますよ！！
〆はこちら！！
残った出し汁で味をしっかり含ませ、卵黄をのせた、長崎の五島うどん！
わざと、鶏肉を少し残して親子丼！二重に美味しく最後まで満足いただけます☆
おすすめの一品です！
是非ともお召し上がりください！！
(和創Ichi)
2014年3月26日 15:32
麻布十番でランチ！１６種類の選べるおかず☆
こんな日は、休憩中には外出してランチを楽しみたいですよね☆
麻布十番の鳥居坂下交差点の脇にある、和創 Ichi では、ランチも営業しています。
11：30～14：30までです。
トップページにて、ランチメニューを見て頂ければ一覧が出ますが、
ランチタイムには、魚や肉、お惣菜など、１６種類のおかずから好きなものを選ぶシステムになっています。
人気の組み合わせといえば・・・
基本セット750円に
+150円のチキン南蛮
+50円の明太子
を組み合わせて、
950円のチキン南蛮定食！
ご飯のお替りは自由なので、メインのおかずで一杯、明太子で一杯・・・
その他にも、夜の営業で名物的存在の、博多ゴマ醤油も、
ランチタイムでリーズナブルに楽しんで頂けます☆
満足いただけること間違いなしです☆
本日もランチタイムはご盛況頂きました！
今後ともよろしくお願いします ＾ ＾
夜はまた気温が下がるかもしれないですね。
皆様体調にはお気を付けくださいませ！
(和創Ichi)
2014年3月25日 14:25
麻布十番でランチ！Ｈ26.3月24日～の週替わり定食！えびと春野菜のかき揚げ丼
すっかり陽気に包まれ、春ですね！！
今週の週替わり定食は…
”えびと春野菜のかき揚げ丼”９５０円です！！
もちろん、通常の選べるおかずより、追加することもできます。
ご飯はお替り自由なので、+５０円の明太子や、納豆などを付けても１０００円です。
皆様のカスタマイズで良いランチタイムをお過ごしください♪
(和創Ichi)
2014年3月24日 20:16
麻布十番で和食屋を営んでおります。
大将の森本聖一と申します。
昨年の11月５日より、麻布十番で、九州の食材を中心とした和食料理屋をオープンさせていただきました！
この度、公式ホームページの開設に伴い、皆様にお店のことや、新メニューのご報告をブログにてさせて頂きたいと思っております！！
どうぞよろしくお願いいたします☆
当店では、食材の仕入れを、福岡の長浜中央市場と、東京の築地市場の2か所から取り揃えております。
福岡の市場からは、信頼できる仲買人と連絡を取り、空輸を使って、朝に水揚げされた鮮度の良い状態の魚介類を、その日の夕方には店に到着するようにしています。
東日本と西日本の、それぞれに得意とする食材を、バランスよく取りそろえることができます。
福岡といえば、サバや白身魚を得意としておりますので、
当店では生の真サバを特製のゴマ醤油であえる博多郷土料理”ゴマサバ”も、大変好評です。
他には、東京でも高級食材として知られる”くえ”もご用意しております。
是非、足を運んでいただき、ご賞味頂ければと思っています。
少し長くなってしまいましたが・・・
これから、度々ブログを更新していきますので、よろしくお願いいたします。
(和創Ichi)
2014年3月24日 19:38
週替わり定食を更新していきます！
お楽しみに！
(和創Ichi)
2014年3月20日 13:49
麻布十番の和創Ｉｃｈｉ公式ホームページを公開いたしました
この度「和創Ｉｃｈｉ」の公式ホームページをオープンいたしました。
http://www.wasou-ichi.com/
引き続きのご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。
和創Ｉｃｈｉ スタッフ一同
(和創Ichi)
2014年3月20日 13:00
☆メディア掲載情報☆
・2014.1.1 繁盛店を作る雑誌 近代食堂 2014.1月号
Ｐ１０５.１０７ ＮＥＷＯＰＥＮ話題の空間デザイン ＃０４
・2014.2.1 躍進企業応援マガジン COMPANY TANK 2014.2月号
Ｐ５９ 現場の１コマ Ｐ６６ 杉田かおるさんとの対談
・2014.5.21 東京カレンダー 2014.7月号
Ｐ１１８ ピックアップ 山口出身の店主が惚れ込んだ
『長州黒かしわ』の極上すき焼き
・2014.8.21 東京カレンダー 2014.10月号
Ｐ７９ ”OSUSUME AZABUJUBAN 十番に恋して”
OSUSUME３ 長州黒かしわのすき焼き
(和創Ichi)
2013年11月 3日 16:27