麻布十番・六本木で個室のある創作博多料理
－和創　Ichi

麻布十番・和創 Ichiでは九州より食材を直送しております。

今回のブログでは、今が旬の食材をお知らせ致します☆

あげ巻貝




























九州の有明海でとれる二枚貝です！
とても風味豊かで、身はプリプリしています☆

醤油ダレでつぼ焼きにしたり、バターソテーにしても美味しいです！

関東ではなかなかお目にかかれない食材だと思うので、
是非ご賞味下さいませ＾＾